金寶茶餐廳


全台有許多港式茶餐廳,台中的『金寶茶餐廳』屬於全台有名的港式茶餐廳,因為老闆本身就是香港廚師出身,在台中大業路已經成立幾十年屹立不搖,還在館前路開了分店,店面比較大可以容納比較多客人,i 編今天就帶大家來一瞧『金寶茶餐廳』。

i 編點了一般港式飲茶熱賣的產品「揚州炒飯」,炒飯炒的粒粒分明,炒飯裡的美生菜依舊清脆可口,些許生菜帶出炒飯的鮮甜味,肉很鹹香夠味卻不死鹹,這道炒飯的功夫很棒,基本上可以炒的粒粒分明又彈牙的炒飯就已經是水準之上了,味道更是加分。

「廣東炒麵」也是 i 編喜歡的一道料理,廣東炒麵是用油炸的麵當底,上面淋上勾芡的炒料,主要有北菇、蝦仁、火腿、美生菜等炒香後加入醬味再勾芡,麵條酥脆再加上勾芡的滑潤口感非常特別,而且炒料勾芡的用意是可以讓芡汁附著在麵上,讓每一口麵都有豐富的味道。除了炒飯炒麵的主食之外,i 編個人也很推薦煲飯,這裡的煲飯也是 i 編常點的料理。

 
來港式飲茶除了主餐之外,當然精華就是港式茶點,常見的港式茶點都有,像炸春捲、腸粉、蘿蔔糕、腐皮捲、蝦餃皇、蟹黃蒸燒賣、馬拉糕、芝麻球、黃金流沙包等,不論是鹹的茶點或是甜的茶點這裡都有,而且這些茶點 i 編每一道都很推薦,至今還沒吃到 i 編覺得不好吃的茶點,可以號稱零地雷。

『金寶茶餐廳』最有名的就是這杯「凍檸茶」了,不論是美食節目或是網路部落文章,只要介紹『金寶茶餐廳』就一定會介紹這一杯「凍檸茶」,紅茶上面鋪滿大概有一整顆檸檬份量的檸檬片,味道超極濃郁夠味,喜歡喝酸的朋友就用湯匙用力戳,怕酸的朋友只要稍微戳一下檸檬即可,是一道隨客人喜好可變化酸度的凍檸茶,i 編大大推薦必點飲料「凍檸茶」,來台中玩,有機會可以來這邊。


『金寶茶餐廳(館前店)』
電話:(04)2326-8511
地址:台中市館前路23號
營業時間:11:00~21:00

官方網站:http://www.gold-p.com.tw/

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