民生嘉義米糕

今天 i 編要來介紹一間傳統小吃”米糕”, i 編吃過有名的清水米糕,而這家米糕也算是 i 編的嚐鮮初體驗,雖說是民生嘉義米糕,但是二家店址確都不在民生路上,i 編這次嚐鮮的是建國店。店內沒有繁複的菜單只賣主打商品,還沒到用餐時間店內人潮就已經不少了,可見這應該也是當地人的口袋美食啊!!




i編的午餐的選擇的是必點美食”米糕”,粒粒分明的長糯米融合口感十足的Q勁散發出淡淡的米香搭配上店家精心的肉燥,此時此刻別忘了加上辣椒醬,香氣口感又不一樣了。每碗米糕都會附上一碗香氣逼人熱騰騰的柴魚湯,但是i編提醒大食量的食客們,一次吃2碗米糕配上店家的小菜及柴魚湯飽足感才會油然而生!






雖然是隨餐附一碗柴魚湯,但是 i 編實在忍不住推薦它的柴魚湯,光看湯頭顏色呈現濃郁的黃褐色,就知道店家多麼用心去熬湯,香氣逼人散發出清香的柴魚味,讓人實在是忍不住想再續一碗。喝完會嘴裡會散發出淡淡的柴魚味,所謂的”口齒留香”此刻仿佛在嘴裡真正體會到!!





i編總結時間,這次的嚐鮮 i 編是採外帶式的,所以柴魚湯就無法厚著臉皮詢問店家可不可以續湯,所以i編下回再次嚐鮮時會採取內用方式,當然也要來嚐鮮看看它的滷蛋及貢丸這兩樣榜上美食一次給它吃透透,當然令 i 編回味無窮的還是香味濃郁的柴魚湯啦~~











★『民生嘉義米糕』★
地址: 台中市西區建國路53-1號
電話:  2222-0948
營業時間: 05:00~13:00

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