多寶素食南洋料理

今天 i 編要來介紹一間位於在向上路VS精誠路上無店面的素食料理,令人驚豔的是店家以南洋口味來做湯底!這是 i 編第一次吃到異國風味的素食,店家在騎樓下有內用的桌椅,所以食客們內用也不用擔心日曬或雨淋~~

i 編特愛店家的”泰式酸辣系列”,湯頭很正統的泰式風味,老闆也大器的加入菇類及多種蔬菜更加提升湯頭的甜味,湯頭的口感瞬間提升酸甜中帶點微辣。老闆也強調說泰式的酸度是檸檬的酸不是醋的酸,所以湯頭口感很滑順不會死鹹。重點是老闆是現煮的一鍋一碗的量,所以沒有所謂的續湯或加湯,
老闆說因為這樣湯頭的味道口感才不會跑到變淡!!


i 編也嚐過店家的”四川麻辣系列”,辣度以I編的口感算是中辣,淡淡的花椒香讓湯頭口感的滑順度不會辣到難以入嚥,可惜 i 編沒拍到照片~~ i編發現店家的麵線糊也是人氣商品,原來店家的麵線主打的是手工麵線,醬料也是店家自製的天然醬料,i編下次再來嚐嚐店家的人氣料理!!
I編覺得貼心的是店家都會來詢問餐點口味或湯頭如何?老闆也很客氣健談,在用餐時心情不自覺就會開朗了起來!!店家的公休日是每週二,特別的是若週二遇到農曆初一或十五時店家就會順延一天公休,奇特的南洋風味料理讓素食食客們或喜愛南洋風味的食客們,可以來嚐嚐不同口味的素食料理!!





★『多寶素食南洋料理』★
地址: 台中市西區向上路一段407號
電話:  0917-192818
營業時間:  AM11:30~PM20:00

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