十三咖啡

台中市近幾年都有大規模的農地開發案。
從南屯、西屯到北屯都有,而在這幾年裡農地更是迅速消失,該說這是好呢還是不好?
或許有好有壞,況且一個對發展中的城市來說,這是好的發展。
但在這些改變的地方,仍然有未開發的農地,然而有時生活在衝促的城市裡,難免想到一個比較沒有人或高樓大廈的地方自我放鬆一下。
而我今天來到台中市南屯區楓樹巷13號,在過來這裡的路上,的確看到非常多正在重新規劃與整地的地方。
然而到了這裡突然之間風情大變,像是進入時光機一樣,映入眼簾的是一棟有陳年老味的三合院。
他們所主打的就是無菜單咖啡料理。

進入大門後,甚麼事情都不用想,只需要找個座位就座,等待老闆或是老闆娘的主動招待。
此時的13咖啡裡已經有好幾對客人正在品嘗咖啡。有的人邊等咖啡邊觀賞三合院的設計。
而我也是開市隨手拿起相機隨手拍照。
這裡有很多會讓人回想到以前鄉村時期的生活方式,雖然對我來說沒有經歷過這些事,但是看著擺放在一旁的老舊家具或是設備。我都會不經想像當時的它們是怎麼樣的生活方式。

此時我們的咖啡已經上桌,老闆娘細細地對我介紹今日飲品,看來是對咖啡頗有研究的老闆娘。

沒有奶精沒有糖,老闆娘只想要我們細細品嘗這咖啡應該有的原始樣貌。
雖然對於喝咖啡一定要加糖加奶精的我,還是對著這杯黑咖啡充滿了期待,喝下第一口時,真的好苦,沒有甜味,部過有待一點花生的味道,或許是加了剛剛我一進門時,有看到花生在外面曝曬的原料吧。

我猜想大概對於咖啡非常有研究的人應該會非常喜歡這裡。
但是對我來說就像是一杯很苦的咖啡XD
不過說真的那花生所帶來的口感與香味有吸引到我。
如果可以偷偷加點糖跟奶精我想我應該會很愛這杯咖啡。

十三咖啡整體風格真的很對味,我非常喜歡這裡的環境。
他並不適刻意營造出的懷舊感,而是以生俱來的。

聽著院內撥放著輕音樂,真的很讓人輕鬆。
或許我們現代人真的脫離不了手機,我還是看到好多人雖然靜靜地坐在椅子上細品咖啡,但是還是會偶爾拿起手機滑個兩三下才甘願XD
就這樣,我一邊拍照一邊滑手機一邊聊天,慢慢地我手中那杯咖啡已經被我乎乾。
走道三合院外面,剛好看到兩個老人家坐在一旁安靜地盯著外面,偶爾聊天。
如果有機會我真想聽聽他們以前的故事,以前的台中,以前的生活。

就這樣度過了一個優閒的下午。
我離開時還在念念不忘那裏的風個時,回神過來我大概只開車10分鐘。
映入我眼裡的忽然間都變成高樓大廈。
真的很欽佩人類的力量。

還好台中市裡還隱身一座老三合院可以讓人偶爾去細細品嘗咖啡與放鬆。
我想我以後假日想不到有那裡可以去的時候,我會再回來這裡。

畢竟...我到這裡不用半小時阿XD

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