初川食堂

位在公益路上的一間四川料理-初川食堂,小小的店門口走進去,店內算寬敞有八張4人座位,
服務人員非常的親切打招呼,自己選擇好座位後就開始看菜單選菜啦~~
主要是麵食.餃類為主,另外還有滷肉飯以及小菜類,
跟朋友點了麻辣湯麵 (既然吃四川料理,當然就要來品嘗麻辣類的啦~)
特製涼麵 (看到特製就想點!)
麻辣水餃、魯肉飯、小菜黑豆干一盤~~
這邊是點完餐要先結帳喔~~餐具部分放在櫃檯旁邊自行取用,還有提供冰水方便吃完麻辣可以降火XD
透明開放式的廚房卻沒有油煙,可以看到烹煮過程讓人放心以及沒有油煙的舒適環境,
餐點陸續上桌,麻辣湯麵配料豐富,鴨血很入味,麵條很有嚼勁,湯頭出乎意料的好喝!
令我驚喜的是麻辣風味除了有辣,還很麻~~朋友說麻辣要做到麻不容易,
小編其實不擅長吃辣但又愛吃,所以吃到1/3碗就跟朋友交換吃涼麵啦XD
特製涼麵配料有小黃瓜切絲、小番茄、青菜以及白芝麻,
微酸醬汁搭配冰涼有嚼勁的麵條,以及白芝麻的香氣,好吃又降火,推!!
魯肉飯的魯肉瘦肉比肥肉多,整個就是女孩們的福音呀~~黑豆干也是相當入味喔~~
初川食堂是一間讓小編會想再來光顧的美食呢!!

提供店家資訊:
地址: 403台中市西區公益路207號
電話: 04 2301 0259

開放時間: 11:30–14:00, 17:30–21:30 (週三店休)

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